? ? ?

Почему яблоковый мармелад следует высушивать ступенчато?

Почему яблоковый мармелад следует высушивать ступенчато?


При неспешной и постепенной сушке, через поверхность будет уходить лишняя влага, и мармелад будет подсушиваться более умеренно, как изнутри, так и снаружи. В том случае же корочка уже образовалась, а влага еще не вышла из мармелада, то есть возможность испытать прирастить температуру в сушилке, чтоб корочка разрушилась.



Как есть возможность разъяснить ступенчатое высушивание мармелада яблокового? Разглядим в статье.


Вообщем, увеличение температуры при сушке приводит к нарушению структуры геля на поверхности мармелада, потому к данному методу следует прибегать с большой осторожностью и только читать дальше >>

Почему летают воздушные шары?

Почему летают воздушные шары?


Он состоит из большого шара, сделанного из прорезиненных материалов, и корзины для аэронавта, прикрепленной к шару крепкими веревками. Шар заполняется жарким воздухом либо лёгким газом гелием. У основания шара закреплена газовая горелка, которая поддерживает температуру теплого воздуха на подходящем уровне.




Человек сумел выполнить свою мечту полетать под тучами только когда братья Монгольфье изобрели 1-ый воздушный шар. Аэростат, он же воздушный шар - простой летательный аппарат.


Воздушный шар теснит воздух больше, чем свой вес совместно с пассажирами. читать дальше >>

Почему летит ракета?

Почему летит ракета?


В отличие от реактивных самолетов, ракетам для полета не нужен воздух, и это позволяет им передвигаться в безвоздушном галлактическом пространстве — вакууме.
Ракеты в качестве орудия начали использовать в Китае еще в XIII веке, а современные ракеты, при помощи которых есть возможность запускать искусственные спутники и галлактические корабли, были сделаны после 2-ой мировой войны. Они все являются многоступенчатыми, другими словами, любая галлактическая ракета состоит из нескольких ракет, соединенных совместно. Любая новенькая ступень ракеты загорается тогда, когда отработала и отделилась предшествующая ступень.


читать дальше >>

Почему мармелад на производстве посыпают сахаром?

Почему мармелад на производстве посыпают сахаром?


Дело в том, что прямо сам свежайший мармелад застывает с образованием непрезентабельной верхней корочки матового цвета. Потому, чтоб сделать внешний облик мармелада более представительным и вкусным и употребляют сахар-песок.



Нередко покупной мармелад покрыт сверху сахаром-песком. Зачем это необходимо и почему его обсыпают? Разглядим в статье.


Под слоем сахара матовая поверхность становится неразличимой. Не считая того, схожая сладкая обсыпка в некой степени ускоряет сам процесс высушивания мармеладных пластов, так как существенно возрастает площадь для высушивания. читать дальше >>

Почему мелькают звезды?

Почему мелькают звезды?


Мигание звезд возрастает к горизонту. Только это уже свидетельствует о том, что на это явление оказывает влияние атмосфера.
Мигание звезд разъясняется тем, что в воздухе непрестанно действуют слабенькие потоки и завихрения. Свет в таковой воздушной среде преломляется различно в различных местах и изменяется с течением времени.
При мигании меняется цвет звезд. Дело в том, что свет звезд, так же как и свет Солнца, состоит из различных лучей, которые по-разному преломляются атмосферой.
Голубые лучи подвержены большему преломлению, чем красноватые.



Фактически любой из вас видели на ночном небе читать дальше >>

Почему мы можем испытывать удовлетворенность?

Почему мы можем испытывать удовлетворенность?


Сначала, хохот — это активная реакция целого организма на какие-то радостные и положительные вещи, которая постоянно происходит в комплексе с прерывающимся и свистящим дыханием, также подергивающейся мимикой на лице. Кстати, не нужно полностью пробовать противостоять смеху, так как в самый неподходящий момент эта эмоция все равно «выплеснется» наружу.



Радость— это так мощная и всепоглощающая эмоция, которую нереально удержать. Так почему же мы радуемся и как определяем над чем смеяться, а над чем — нет? Разглядим в статье ответ на данный вопрос.


На самом деле, хохот читать дальше >>

Почему мы видим звезды только ночкой?

Почему мы видим звезды только ночкой?



Солнечные лучи, попадая в атмосферу, рассеиваются. Лучи идут к нам не только лишь прямо от Солнца, да и от всех частиц, находящихся в атмосфере, — пыли, капелек и кристаллов воды, молекул газов воздуха. Растерянный атмосферой солнечный свет и прямые солнечные лучи гораздо ярче света звезд. Потому свет звезд становится невидимым.

Астронавты, которые летали за пределами земной атмосферы, говорят, что они видели на черном небе и слепящее Солнце, и зияющие звезды!
Ночкой мы смотрим звезды, расположенные в той части неба, куда обращена неосвещенная Солнцем половина читать дальше >>

Почему может повыситься уровень щелочи в печенье?

Почему может повыситься уровень щелочи в печенье?


Основными разрыхлителями, которые интенсивно употребляются сейчас в сегодняшнем производстве, является сода и аммоний. Дело в том, что при протекании особенной хим реакции, сода преобразуется в углекислый газ, а аммоний в аммиак и воду.



То, чему равен показатель уровня щелочи в готовом печенье по ГОСТу, мы уже разобрали. А каковы же предпосылки нарушения данного норматива на производстве? Что происходит с тестом? Разглядим в статье.


Однако, сода начинается распадаться на «дочерние» вещества только при температуре около восьмидесяти градусов, и выходит из неё углекислого читать дальше >>

Почему над Антарктикой разрушается озоновый слой?

Почему над Антарктикой разрушается озоновый слой?



Аномальные падения толщины озонового слоя над Антарктикой в вешние и летние месяцы были в первый раз зафиксированы в 1970-е годы. Тогда широкую распространенность обрела догадка о техногенной причине исчезновения озона в итоге его взаимодействия с газами промышленных выбросов, подобных, как фреоны. За счет циркуляции атмосферы концентрация фреонов в разных регионах планетки фактически схожа, но конкретно над Антарктикой формируются великанские озоновые «дыры» площадью более 20 млн кв. км. Это явление приписывается результату хим реакций при низких температурах, когда читать дальше >>

Почему на мобильном телефоне числа 1,2,3 размещены вверху, а на калькуляторе – понизу?

Почему на мобильном телефоне числа 1,2,3 размещены вверху, а на калькуляторе – понизу?



Чтоб ответить на данный вопрос, обратимся к истории появления телефона и калькулятора.



Казалось бы, странноватое наблюдение… И вправду, неуж-то это просто ошибка разработчиков?


Чтоб ответить на данный вопрос, обратимся к истории появления телефона и калькулятора.

Сначала 60-х население земли открыло себе тональный (кнопочный) набор телефонных номеров. Ранее нам приходилось крутить диск, что было очень неловко. Тогда же появился вопрос: как расположить числа на телефоне, поскольку удобство юзера обязано быть на первом месте? Кнопки располагали в читать дальше >>

странички: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
Rambler's Top100