? ? ?

Где применяется ароматный перец?

Где применяется ароматный перец?


На данный момент в любом гипермаркете есть возможность приобрести в отделе со специями подобную пряность как ароматный перец. Его продают уже в молотом виде либо же в виде целых зёрен. Истинные гурманы и ценители специй знают, что идеальнее всего брать целые зёрна ароматного перца. Молоть их прямо перед тем, как добавлять в блюда. В данном случае запах перец передаст в полном объёме и блюдо выйдет благоуханным. Перец, который продаётся в порошке не имеет подобного насыщенного аромата и добавлять в блюда его приходится в большем количестве. А всё поэтому, что молотый перец ароматный в порошке очень стремительно читать дальше >>

Где применяется душица?

Где применяется душица?



Душица - это очень пахнущее травянистое долголетнее растение. Где находит применение в современной жизни эта благоуханная травка?


Душицу есть возможность собирать во время цветения летом. Её формуют в маленькие букеты и раскладывают меж бельём в шкафу. Запах душицы не переносит моль, потому рекомендуется цветы душицы собирать и укладывать в полотняные мешочки и раскладывать и развешивать около дорогих меховых изделий. Есть возможность укладывать мешочки в кармашки, в шапки на хранение летом. Моль и близко не подлетит к благоуханной меховой одежке.
Запах душицы в чём то идентичен на запах мяты.
В читать дальше >>

Где применяется эстрагон?

Где применяется эстрагон?



Нередко в кулинарных рецептах упоминается такая травка как эстрагон. Где в кулинарии применяется эстрагон? Где ещё отыскивают применение этой травке?


Эстрагон применяется в кулинарии, он заходит в состав известного монгольского соуса, его добавляют к овощным блюдам, к запеканке из капусты, к блюдам из помидор, к бифштексу, к блюдам из баранины. Его добавляют в лимоновый соус, в томатный соус. Эстрагон улучшает вкус омлетов с овощами, блюд из кабачков.
Эстрагон добавляется в манты и в плов.
Из травки этой делают ещё и эфирное масло, которое применяется и в парфюмерии и снова же в читать дальше >>

Где применяется фенхель?

Где применяется фенхель?



Зелень свежайшего фенхеля есть возможность перепутать с зеленью укропа. Фенхель имеет сладковатые плоды, которые по собственному вкусу чуть-чуть напоминают анис. Где же применяется фенхель?


Фенхель в кулинарии используют для производства майонеза, сладких пудингов и компотов. Фенхель (плоды) используют как начинку в пироги, в пирожки. Фенхель так же отлично смешивается по вкусу с рыбой, потому в рыбные блюда эту пряность есть возможность смело добавлять.
И плоды и стволы фенхеля употребляют для маринада, для солений. Юные стволы этого растения кладутся в свежайшие овощные салаты. Стволы имеют особенный сладковатый читать дальше >>

Где применяется гвоздика?

Где применяется гвоздика?



Эта пряность известна многим, она имеет сильный запах. Гвоздика относится к семейству миртовых. Вот где применяется гвоздика.


Пряность гвоздика применяется очень обширно в кулинарии. Пряность имеет на столько сильный запах, что довольно вкинуть в кастрюлю оду либо же две штуки гвоздички, как на всю кухню разойдётся приятный гвоздичный запах.
Из гвоздики добывают в индустрии эфирное масло, оно так же имеет наисильнейший запах. Кстати, эфирным маслом гвоздики есть возможность смазывать участки тела и смело идти на прогулку в лес. Комары и близко не подлетят. Насекомые вообщем читать дальше >>

Где применяется кардамон?

Где применяется кардамон?


Плоды кардамона собираются в ещё не дозрелом виде. Коробки зелёного цвета собираются и дальше в тени высушиваются. Потом уже кропотливо просушенные коробки перемалываются в порошок. Вот этот порошок и применяется в кулинарии.
Кардамон (в порошке) имеет очень сильный запах. Его в том случае и добавляют в блюда, то только по чуток чуток. Он чуть-чуть по привкусу припоминает имбирь. Отдельно обширно в кулинарии кардамон применяется на сегодня в скандинавской кухне. В этой стране эта специя добавляется фактически во все рыбные блюда.



Кардамон - это травянистое растение с плодами читать дальше >>

Где применяется лимон?

Где применяется лимон?


В одичавшем виде лимон не известен, а культивируют его в странах, где господствует субтропический климат. Родиной лимона считается Китай, Индия и некие тропические острова в Тихом океане.



Лимон либо по-латыни Citrus x limon, представляет собой гибридную разновидность дерева из семейства Рутовых и рода Цитрус. Лимоном именуют не только лишь само растение, однако также и его плоды.


Лимон обширно применяется в кулинарии, его употребляют как свежайшим, так и в качестве ингредиента к блюду. Лимон употребляют в производстве кондитерских изделий, спиртных напитков, также безалкогольных напитков. читать дальше >>

Где применяется майоран?

Где применяется майоран?



Майоран, это достаточно обширно распространённая специя. Где применяется эта травка? К каким блюдам она более подходит?


Родиной этой специи считается Азия. Майоран имеет нежнейший запах и эту приправу есть возможность смело именовать универсальной. Наши праотцы считали, что майоран имеет характеристики афродизиака. Потому с засушенной травкой майоран готовились любовные напитки, снадобья.
Эта травка (в заваренном виде) приносит успокаивающий эффект. Отвар с майораном есть возможность пить при нервных срывах, для успокоения нервной системы.
Майоран так же обладает против простудными качествами. Растение читать дальше >>

Где применяется пастернак? В чём его полезность?

Где применяется пастернак? В чём его полезность?


Корешки пастернака имеют высочайшее содержание нужных и ценных веществ для человека. Так корень содержит минеральные соли и калий, кислота никотиновая и тиамин, эфирные масла и рибофлавин, пектин, крахмал и клетчатку. В эфирном масле этого растения содержится спирт (октилбутиловый) масляной кислоты. Кстати, конкретно благодаря наличию этого спирта, пастернак имеет таковой необыкновенный запах.



Пастернак люди давно используют в кулинарии. У этого растения вкусный и очень нужный корень. Вкус сырого корня пастернака немного припоминает вкус корня петрушки. Однако у пастернака корень гораздо читать дальше >>

Где применяется пряность асафетида?

Где применяется пряность асафетида?



Асафетида - это долголетнее зонтичное растение. Применение отыскивают семечки этого растения, однако тут есть один секрет.


А секрет таковой, в том случае сорвать семечки и понюхать их, а отдельно растереть семечки меж пальцами, вонь будет не выносимая. Запах этих семян припоминает что то среднее меж консистенцией лука и чеснока, только во много раз посильнее.
Запах мерзкий и невыносимый, однако ... стоит только обжарить семечки асафетиды на сковородке с маслом, как они здесь же получают пряный утончённый запах! Вот таковой секрет у этого растения.
В не обжаренном виде эти семечки способны провонять читать дальше >>

странички: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250
Rambler's Top100