? ? ?

Что представляет собой рисовый уксус?

Что представляет собой рисовый уксус?


Приблизительно в 3-ем – четвертом столетии рисовый уксус появился в Стране восходящего солнца. Очень длительно он оставался легкодоступным только для богатых семей и только в шестнадцатом столетии оказался на кухне и у обычных людей. Вот таковой длиннющий путь в немного веков сделал рисовый уксус, пока не перевоплотился из привилегированного компонента пищи в обыденный, который имели возможность для себя позволить и не бог весть как богатые люди.



В Азии эта разновидность уксус очень всераспространена. Подразумевается, что 1-ый рисовый уксус получили в Китае, откуда он фактически и начал распространяться на другие местности.


читать дальше >>

Что представляет собой сахар Демерара?

Что представляет собой сахар Демерара?


Обычно демерару именуют нерафинированным натуральных сахаром, хотя в неких разновидностях есть просто белоснежный сахар с примесью мелассы. В девятнадцатом столетии сахар демерара был достаточно популярен и производили его исключительно в равнине Демерара. Все же, чуть-чуть позднее такое наименование было решено присвоить хоть какому карему сахару. По этой причине на нынешний момент демерара может быть как кусковым сахаром, так и сахаром-песком, обычно им бывает сахар, окрашенный в карий цвет, чуть-чуть подкрашенный при помощи мелассы и рафинированный.



Демерара – это разновидность читать дальше >>

Что представляет собой сахар Мускавадо?

Что представляет собой сахар Мускавадо?



Мускавадо принято именовать необыкновенную разновидность сахара, которая имеет сильный запах мелассы, однако при всем этом кристаллизованная и нерафинированная. Кристаллы, находящиеся в этом сахаре, имеют больший объем, чем как правило это бывает у кофейного сахара, но все они же мельче, чем у демерара, очень благоуханные и липкие на ощупь.


Чуть-чуть ранее под мускавадо было принято осознавать низкокачественный сахар-сырец, который поставлялся из американских колоний и дополнительно очищался европейцами от примесей. Интересно, однако заглавие этого сахара – мускавадо как раз и происходит с тех времен читать дальше >>

Что представляет собой сыр Блё дОвернь?


На нынешний момент есть возможность повстречать этот сыр исключительно в промышленном производстве, фермерские сыры Блё д'овернь издавна уже не поступают в продажу. По традиции сыр делается в форме приплюснутого цилиндра, однако на экспорт из страны сыр уходит в форме прямоугольных брикетов. Так как на продажу поступает две разновидности сыра, отличающиеся размерами и весом, то и созревают они по-разному. Сыр, который весит больше чем один килограмм, должен вызревать четыре недели, а тот, который весит меньше килограмма – всего две недели.


Благодаря вкусу, сыр Блё д'овернь окрестили «пастушеским» читать дальше >>

Что представляет собой сыр Качотта?

Что представляет собой сыр Качотта?



Качотта является итальянским мягеньким сыром, кстати, в том случае переводить с итальянского, то «качотта» как раз и будет означать – «сырок». Схожее заглавие у сыра появилось из-за его формы и размера, в каком его продают – мелкие сырные головки.


На данный момент подобные сырки – качотта есть возможность повстречать в различных итальянских регионах, в Сардинии, в Тоскании, в Лацио. Из сыров Качотта больше всего завлекает внимания сыр качотта д'Урбино. Такое заглавие у сыра поэтому, что его создают в местности под заглавием Урбино. Делается схожий сыр при помощи сырого овечьего молока, в читать дальше >>

Что представляет собой Травяной ликер Егермейстер (Егермайстер, Jagermeister)?

Что представляет собой Травяной ликер Егермейстер (Егермайстер, Jagermeister)?


Дегустаторы ощущают в ликере ноты имбиря и пряной гвоздики, шафрана и корицы, не считая того, в ликере ощущается кориандр. Рецептура ликер Егермейстер была разработана Мастом Куртом. В том случае перевести заглавие ликера с германского, то оно будет звучать – «мастер-охотник», милое заглавие, для ликера, не правда ли? В дополнение, на ликерной этикетке разместилось изображение покровителя охоты и собак – Святого Убера либо Губерта (Хуберт). В том случае вспомнить легенду об этом святом, то в ней говорится, что Убер повстречал в рождество оленя, у которого меж рогов размещался крест. После памятной читать дальше >>

Что представляет собой винный уксус?

Что представляет собой винный уксус?


Винный уксус изготовляется в итоге сбраживания виноградного вина либо сока. Так как в их содержится много эфиров, то винный уксус обладает приятным запахом. Винный уксус делится на две разновидности – белоснежный и красноватый уксус.



Конечно, более всераспространен винный уксус в тех странах, где или делается много вина, или виноделие очень обширно развито. Чаше всего, первой в перечне государств, потребляющих винный уксус, числится Франция.


Настоящий красноватый винный уксус изготовляется из бордосских вин, в каких употребляются виноградные сорта malbec, merlot читать дальше >>

Что представляют собой страусиные яичка?

Что представляют собой страусиные яичка?


Все же, есть страны, в каких страус перевоплотился в обычную домашнюю птицу и возникновение его в виде блюда на столе никого не поражает. К примеру, в ЮАР нет ничего необыкновенного в том, чтоб приготовить страусиные яичка на завтрак в виде яичницы, а в Польше страусиные яичка в главном подают в ресторанах. Любопытно, что из 1-го яичка страуса есть возможность сделать яичницу, которая может накормить около восьми человек, так что это очень экономичное блюдо. Конечно, больше всего яиц покупается у фермерских хозяйств на Пасху.



Разведение страусов на нынешний момент становится читать дальше >>

Что собой представляет белужья, осетровая и севрюжья икра?

Что собой представляет белужья, осетровая и севрюжья икра?


Пожалуй, реальным аристократом посреди разновидностей белужьей икры есть возможность именовать сорт «золотая икра» либо golden caviar. «Золотую икру» получают от очень старенькой рыбы – белуги-альбиноса, которая по возрасту должна достигать чуть не 100 лет. Посреди ценителей икры считается, что вкуснее «золотой икры» не существует ничего, и кстати, дороже. «Золотая икра» недаром именуется «золотая», так как ее расфасовывают в емкости из незапятнанного золота, имеющего 995 пробу. Интересно, что схожей рыбы, которая может давать «золотую икру» на свете осталось очень не достаточно.



Неуж-то вся читать дальше >>

Что собой представляет джин Плимут (plymouth gin)?


Интересно, что в хранилище плимутской винокурни сначало размещался монастырь, но сведений о том, было ли уже в те периоды в монастыре создание алкоголя, нет. Через некое время монастырь стал просто молитвенным домом, пока в 1793 году его не выкупило семейство «Котс». По этой причине джин Плимут может считаться ветераном джина, производимого в Великобритании.


Торговый бренд джина за время собственного существования много раз менял хозяев, при этом это сопровождалось неизменным спадом спроса покупателей на напиток после 2-ой Мировой. После войны качественность спирта читать дальше >>

странички: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54
Rambler's Top100