? ? ?

Как снимать и хранить цедру?

Как снимать и хранить цедру?


Как снимать и натирать цедру



Узкая, ярко окрашенная часть кожицы цитрусовых, популярная под заглавием цедры, богата маслами, которые могут придавать умопомрачительный вкус всем видам еды. Прямо под цедрой лежит горьковатая белоснежная оболочка. Когда вы используете цедру, не захватывайте эту оболочку.



В том случае из 1-го цитрусового необходимо получить и цедру, и сок, начинайте всегда с цедры. Цитрусовый плод, из которого выдавили сок, фактически непригоден для снятия цедры. Идеальнее всего снимать цедру особым ножиком с несколькими маленькими отверстиями.

Когда он проходит по кожице читать дальше >>

Как понизить калорийность блинов?

Как понизить калорийность блинов?



Хочешь – не хочешь, а готовить блины приходится, даже в том случае наконец выбрана диета и объявлена «война» излишним килограммам. На диете поскольку не все семейство, и домочадцев подкармливать необходимо вкусно и многообразно. Когда дело доходит до блинов, удержаться от соблазна очень тяжело, и все может окончиться тем, что потерянные килограммы и см быстренько возвратятся. Однако есть возможность отыскать компромисс, и приготовить вкусные блины, которые вреда фигуре не принесут.




Чтоб не отрешаться от возлюбленных блинов, не считать калории и не винить себя за несдержанность в еде, а главное – не прибавить читать дальше >>

Как снять шкуру с рыбы. Кулинарные советы?

Как снять шкуру с рыбы. Кулинарные советы?



Многие хозяюшки выбирают готовить для собственных домашних и на празднички фаршированную рыбу. Такое блюдо очень вкусное и оригинальное.

Многие хозяюшки выбирают готовить для собственных домашних и на празднички фаршированную рыбу. Такое блюдо очень вкусное и оригинальное.

Фаршируют рыбу по-разному, или полностью, или кусками. Однако в любом случае нужно снять шкуру.
Некие хозяйки выбирают снимать шкурку чулком. Не нужно страшиться, что не получится. Главное условие – рыба не должна быть потрошенная, другими словами брюшко не обязано быть разрезанным. В таком случае нужно рыбу читать дальше >>

Как собирать и хранить вишню?

Как собирать и хранить вишню?


Из вишни делают много восхитительных блюд: варенье, мармелад, компоты, джемы, соки. Ее употребляют в качестве внутренности.



Вишня очень богата на глюкозу и фруктозу, также в ней содержится лимоновая и яблоковая кислота.



Собирать вишню нужно непременно с плодоножками, следовательно, она будет меньше терять сок и гораздо лучше сохранится.

Удалять плодоножки нужно прямо пред изготовлением.

Нужно вишню рассортировать по размерам, по зрелости. Нужно удалять перезревшие, недозрелые, загнившие ягоды, листочки.

Когда готовят компоты, то плоды выбирают читать дальше >>

Как сохранить фруктовые соки?

Как сохранить фруктовые соки?



Чтоб сохранить фруктовые соки на зиму необходимо сделать последующее:

Чтоб сохранить фруктовые соки на зиму необходимо сделать последующее:
отжать сок из каких угодно фруктов, профильтровать его и разлить в литровые бутылки, наполнив их до горлышка. Потом закупорить плотно и обвязать пробки проволокой. Поставить их в котле на толстый картон, обмотав их травой либо тряпками, налить в котел прохладной воды до горлышек бутылок, подогреть воду до кипения и кипятить 20 минут. После того, как сняли с огня, дать остыть воде и после чего вытащить бутылки из котла и залить пробки сургучем.
Хранить необходимо читать дальше >>

Как сохранить продукты свежайшими в холодильнике?

Как сохранить продукты свежайшими в холодильнике?



Сметана, cливки, крем и тoiрты на их oснове следует хрaнить при темперaтуре не вышe +1°С, а остaльные изделия из тaста — при темперaтуре от +4 до -5 °С.

Сметана, cливки, крем и тoiрты на их oснове следует хрaнить при темперaтуре не вышe +1°С, а остaльные изделия из тaста — при темперaтуре от +4 до -5 °С.
Пирoги сохраняйте в пoдходящей негерметичной пoсуде, покрыв eё сверху прорeженной тканью для обeспечения циркуляции вoздуха, по другому пирoг безизбежно отсырeет.
Молоко и дpугие молочные пpодукты храните пpи темперaтуре от + 3 до +6°С.
Яйцa храните в специaльных гнёздах на двeрце. читать дальше >>

Как сохранить свежесть хлеба?

Как сохранить свежесть хлеба?


Чтоб хлеб подольше сохранялся, нужно положить кусок сахара либо лимона.



Темный и белоснежный хлеб необходимо держать раздельно, в том случае хлебница у вас состоит из одной секции, то тогда темный хлеб нужно положить в пакет, который каждые два-три дня поменять.



Хлеб нужно начинать разрезать не с краю, а в центре, а позже две половинки хлеба просто сложить совместно.
Есть возможность хлеб порезать на куски, сложить в пакет и положить в морозилку. Через некоторое количество дней вынуть его из холодильника и дать постоять в тепле. Хлеб опять обретет свою былую ароматность и мягкость.

Материалы читать дальше >>

Как сохранить цвет свеклы при изготовлении различных блюд?

Как сохранить цвет свеклы при изготовлении различных блюд?


На Руси девушки "румянили" щеки свеклой! Потому что же сохранить свекольный цвет при изготовлении разных кулинарных блюд и будет идти речь в моей полезной хозяйкам статье.



Свекла - не только лишь нужный продукт, да и прекрасный... Ее необыкновенный, в том случае не сказать единственный, посреди всех овощей, броский, красный цвет кулинары всего мира употребляют для изготовления разных блюд.



Российские люди, другими словами - мы с вами, отлично знаем, какой прекрасный у нас борщ! Так же всем известны салаты из свеклы: тертая на терке свекла с чесноком и майонезом, свекла с черносливом и многие другие...
читать дальше >>

Как сохранить витамины в продуктах во время изготовления?

Как сохранить витамины в продуктах во время изготовления?



В процессе изготовления продукты теряют свои витамины и находящиеся в их минеральные вещества. Как сделать так, чтоб этого не происходило либо, само мало, попытаться понизить утраты?

В процессе изготовления продукты теряют свои витамины и находящиеся в их минеральные вещества. Как сделать так, чтоб этого не происходило либо, само мало, попытаться понизить утраты?
Для сохранения в продуктах минеральных солей нужно:
-не сливать отвары (опустим, картофельный, капустный) а применять их для изготовления других блюд: супов, соусов и т.д.
- при варке читать дальше >>

Как сохранить зеленоватый цвет соленых огурцов?

Как сохранить зеленоватый цвет соленых огурцов?


Обычно огурцы засаливали в бочонках либо кадках. Итак вот перед засолкой сухой и незапятнанный бочонок ополаскивали водкой. В данном случае огурцы навечно сохраняли естественный зеленоватый цвет.



Не тайна, что при солении огурцы чуть-чуть меняют цвет. Пропадает красивый насыщенный зеленоватый колер кожицы на блеклый и мерклый колер болотного цвета. Древние российские рецепты рекомендуют вот что …



Приготовить некрепкий отвар дубовой коры, остудить и замочить в нем на 30-40 минут огурцы. После чего их есть возможность засаливать, и цвет они не растеряют.

Очередной рецепт рекомендует приготовить особенный читать дальше >>

странички: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887 888 889 890 891 892 893 894 895 896 897 898 899 900 901 902 903 904 905 906 907 908 909 910 911 912 913 914 915 916 917 918 919 920 921 922 923 924 925 926 927 928 929 930 931 932 933 934 935 936 937 938 939 940 941 942 943 944 945 946 947 948 949 950 951 952 953 954 955 956 957 958 959 960 961 962 963 964 965 966 967 968 969 970 971 972 973 974 975 976 977 978 979 980 981 982 983 984 985 986 987 988 989 990 991 992 993 994
Rambler's Top100