? ? ?

Что такое бенто?

Что такое бенто?



Что такое бенто? Обычно бенто состоит из вареного риса, мяса либо рыбы, новых либо обжаренных овощей и десерта. Все продукты подбираются очень кропотливо – поскольку с момента изготовления бенто до обеда проходит немного часов, а то и целый день, и продукты не должны за этот период времени испортиться. Все составляющие, входящие в состав бенто, делятся на мелкие куски чтоб удобнее было есть. Коробки для упаковки могут быть самыми различными – от пластмассовых массового производства до штучных экземпляров из дерева ценных пород ручной работы. Коробки покрывают лаком, декорируют миниатюрами и смотрятся читать дальше >>

Что такое бергамотовое масло?

Что такое бергамотовое масло?


Увлекательным является тот факт, что не считая фрукта существует к тому же одноименное травянистое растение со похожим запахом. Однако масло изготавливают конкретно из фрукта. Дело в том, что травянистое растение получило свое заглавие конкретно в честь фрукта. Само слово вышло от итальянского "bergamotta" - царская груша.



Масло бергамота - постоянная составляющая пользующегося популярностью сорта чая - Эрл Грэй. Не считая того, это масло обширно употребляется в ароматерапии и парфюмерии, также для мед целей. Получают масло из цитрусового фрукта под заглавием бергамот.



Цитрусовое дерево бергамот читать дальше >>

Что такое безе?

Что такое безе?


Для изготовления безе необходимо яичные белки взбить с сахаром и запечь в духовке при высочайшей температуре либо низкой температуре. Время от времени для изготовления безе употребляется винный камень либо крахмал, приобретенный из кукурузы. Для запаха в безе добавляют ваниль, кокосовый либо миндальный экстракт.



Воздушный, лёгкий сладкий десерт безе имеет ещё и 2-ое заглавие – меренги. Меренги – это по-французски, а безе – по-немецки. Хотя сам десерт французского происхождения.



Есть две версии происхождения безе. Может быть, безе было придумано мастером-кулинаром Гаспарини, итальянцем читать дальше >>

Что такое бланманже и как его готовят?

Что такое бланманже и как его готовят?


Нам потребуются: молоко свежее четыре стакана, сливок полтора стакана, две столовые с горкой ложки муки рисовой, стакан орехов (фундук либо фисташки), сахара кладём по вкусу и чуть-чуть цедры лимоновой пригодится.



Бланманже, это густой крем, который подаётся на десерт. Вот как готовится бланманже.



В том случае нет у вас в наличии рисовой муки, то её сделать есть возможность без помощи других. Для этого нужно круглый рис измельчить в кофемолке. Вот и получится у вас рисовая мука.
Есть возможность взять заместо рисовой муки крахмал, однако с рисовой мукой бланманже имеет ласковый вкус и нужную густоту.
читать дальше >>

Что такое бобы урид?

Что такое бобы урид?



Бобы урид либо темный маш выращиваются в главном в Индии, где они культивируются с стародавних времен. По содержанию белка эти бобы вдвое превосходят мясо.

Бобы урид либо темный маш выращиваются в главном в Индии, где они культивируются с стародавних времен. По содержанию белка эти бобы вдвое превосходят мясо.

Это нетребовательное долголетнее растение с разветвленным корнем, дающее размеренный сбор узеньких стручков цилиндрической формы, снутри которых находятся бобы. Бобы употребляют в еду в недозрелом виде (стручки) – они также очень питательны либо созрелыми. Недозрелые читать дальше >>

Что такое ботвинья?

Что такое ботвинья?


Рецепты, которые встречаются время от времени в современных кулинарных книжках, которые предлагают упростить ее изготовление либо подменить настоящие ее составляющие другими, приводят к искажению ботвиньи, лишают понятия про настоящий её вкус и привлекательность. При том, что ботвинья в качестве торжественного блюда и на данный момент имеет право на существование в собственном извечном виде.



Ботвинья - очень пользующееся популярностью в российской кухне прохладное 1-ое блюдо, фактически исчезнувшее и из-за накладности, и прежде всего из-за утраты технологии изготовления этого сравнимо трудозатратного как для прохладных читать дальше >>

Что такое бозбаш и как его готовят?

Что такое бозбаш и как его готовят?


Ингредиенты на 6 порций:



Бозбаш — распространённое кавказское блюдо в виде заправочного супа на базе бульона из баранины. Зависимо от времени года и региона набор овощей может различаться.



1) 500 г бараньих рёбер;
2) 300 лопатки;
3) 2 голяшки;
4) 2 ст. л. топлёного масла;
5) 2 моркови;
6) 5 помидоров;
7) 2 болгарских перца;
8) 1 луковка;
9) 1 свежайший острый перчик;
10) 0,5 ст. нута;
11) 2 яблока;
12) 2 зубчика чеснока;
13) кинза; райхон;
14) 1 ч. л. зиры;
15) 1 ст. л. кориандра;
16) соль, чёрный перец.

Изготовление. Замочите горох на ночь, воду слейте, залейте читать дальше >>

Что такое брамбораки и как их готовить?

Что такое брамбораки и как их готовить?



Итак, для того чтоб чешские Брамбораки, пригодится:



Брамбораки – это старинное национальное блюдо чешской кухни. Брамбораки – это вкусные картофельные лепешки, по вкусу напоминают драники. В Брамбораки непременно добавляют майоран. Брамбораки употребляют как самостоятельное блюдо, или в качестве гарнира к мясу.



Итак, для того чтоб чешские Брамбораки, пригодится:

3 больших картофелины
½ стакана молока
1 яйцо
1 зубчик чеснока
3-4 столовые ложки муки
2 столовые ложки растительного масла
Майоран
Соль
Перец

Картофель очистить и натереть на большой терке. читать дальше >>

Что такое браунис?

Что такое браунис?


Для шоколадного брауниса вам пригодятся:



Браунис — это неописуемо вкусный десерт, что — то схожее на шоколадный кекс. Очень прост в изготовлении, поддается даже тем, кто никогда не готовил. Шоколадные, мягенькие, нежные браунисы есть возможность употреблять с кофе, чаем, кефиром, молоком. Существует много вариантов браунисов: с кусками шоколада, с орешками, с различными добавками. Однако традиционный браунис — шоколадный, в отсутствие добавок.



300 гр темного шоколада, двести гр сливочного масла, ½ стакана муки, ½ стакана сахара, одна чайная ложка разрыхлителя, три яичка, две читать дальше >>

Что такое брожение вина?

 Что такое брожение вина?



Различают 5 видов брожения при изготовлении вина:

Различают 5 видов брожения при изготовлении вина:
1-ое – сахарное, когда крахмал и клей преобразуются в сахар;
2-ое – спиртовое либо винное, когда сахар преобразуется в спирт;
третье – сливовое, когда сахар обращается в слизь заместо спирта;
4-ое – уксусное, когда спирт преобразуется в уксус;
5-ое - гнилостное, когда различные органические вещества загнивают.
Помните, что вино может перевоплотиться в уксус, в том случае это случилось, то поправить ничего нельзя. Во избежание уксусного брожения обычно добавляют канифоль. читать дальше >>

странички: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887 888 889 890 891 892 893 894 895 896 897 898 899 900 901 902 903 904 905 906 907 908 909 910 911 912 913 914 915 916 917 918 919 920 921 922 923 924 925 926 927 928 929 930 931 932 933 934 935 936 937 938 939 940 941 942 943 944 945 946 947 948 949 950 951 952 953 954 955 956 957 958 959 960 961 962 963 964 965 966 967 968 969 970 971 972 973 974 975 976 977 978 979 980 981 982 983 984 985 986 987 988 989 990 991 992 993 994
Rambler's Top100